Frédéric, créateur d'Une entreprise au service de l'écologie et du Viv
Parcours d'un gastronome entrepreneur du vivant
Paris…Enfin,plutôt banlieue parisienne…1974Gourmandise, le beau dans l’assiette. C’est la gourmandise qui a été à l’origine de tous mes élans vers le vivant. Petit, ma géographie était d’abord alimentaire. Je me repérais dans une ville par la localisation de ses pâtisseries… Et je passais un certain nombre de mes...